La cyanamide est un régulateur de croissance végétale qui, par rapport à la débourrement naturel, améliore efficacement l’uniformité du débourrement des bourgeons de la vigne, augmente le nombre de bourgeons qui germent et accélère l’apparition du débourrement, contribuant ainsi à réguler la croissance de la vigne.

N° CAS : 420-04-2
Formule moléculaire : CN₂H₂
Masse moléculaire relative : 42.04

Toxicité : Modérément toxique

Principales formulations : Solutions aqueuses de cyanamide à 30 % et 50 %

Propriétés physico-chimiques

La cyanamide se présente sous forme de cristaux rhombiques incolores et est très hygroscopique. Son point de fusion est de 45 °C, son point d’ébullition de 83 °C et son point d’éclair de 141 °C. Dans la plage de températures comprise entre 0 et 30 °C, sa capacité calorifique massique est de 2,29 kJ/(kg·°C). La cyanamide est très soluble dans l’eau et faiblement acide ; par conséquent, des stabilisants acides doivent être ajoutés à ses solutions aqueuses lors du stockage afin de maintenir un pH compris entre 4,2 et 6,0. En outre, ces solutions doivent être conservées à basse température pour éviter les réactions de dimérisation.

Caractéristiques fonctionnelles

La cyanamide inhibe efficacement l’activité de la catalase chez les plantes et accélère la voie des pentoses phosphate, ce qui favorise la production de composés métaboliques essentiels et agit comme un régulateur de croissance. La cyanamide est actuellement l’un des agents de rupture de dormance les plus largement utilisés ; dans les régions où l’accumulation de basses températures est insuffisante, son application permet de briser avec succès la dormance naturelle des bourgeons, leur permettant ainsi de germer normalement.

Techniques d’application

Raisins
Appliquez une solution de cyanamide à 1 %–2,5 % par pulvérisation ou par badigeonnage sur les bourgeons, une seule fois, 30 à 45 jours avant le débourrement naturel (ou dans les 3 jours suivant la taille, en conditions tropicales). Ce traitement permet de rompre efficacement la dormance — une pratique particulièrement utile dans les régions dépourvues d’un climat hivernal rigoureux, ainsi que pour les cépages prédisposés à la dormance cultivés sous serre chauffée. Par rapport au débourrement naturel, cette méthode améliore sensiblement l’uniformité de la levée des raisins, augmente le nombre total de bourgeons qui germent et accélère l’apparition du débourrement. **Pêche**
Environ 30 jours avant le débourrement naturel, la pulvérisation uniforme du houppier avec une solution de cyanamide à 0,5 %–1,7 % permet de rompre efficacement la dormance naturelle des nectarines ; au 25e jour, le taux de débourrement des bourgeons floraux peut atteindre 72,1 %.
Myrtille
En culture sous serre solaire, la pulvérisation uniforme du couvert végétal avec une solution de cyanamide à 0,67 % — soit le jour où le chauffage est mis en marche, soit dans les deux jours qui précèdent ou suivent — permet d’avancer le débourrement des bourgeons à fleurs. Elle accélère le débourrement des bourgeons à feuilles de 36 à 41 jours, ce qui favorise une floraison et une croissance végétative plus homogènes. La maturation des fruits est avancée de 23 à 27 jours ; par ailleurs, le pourcentage de rameaux portant des bourgeons à feuilles en cours de débourrement ainsi que le taux de débourrement des bourgeons à feuilles par rameau augmentent de manière significative. L’incidence des brûlures de rameaux demeure inférieure à 1 %, tandis que les taux de nouaison et le poids moyen des fruits s’accroissent sensiblement, améliorant ainsi à la fois le rendement et la qualité des fruits.
Cerise
Environ 30 jours avant le débourrement, la pulvérisation des branches avec une solution de cyanamide à 2 % permet non seulement de rompre la dormance et d’avancer les stades phénologiques de 5 à 10 jours, mais elle augmente également le taux de nouaison de 11 % à 20 %.
Jujube
Après la taille des branches, l’application d’une solution de cyanamide à 2,5 % sur les coursons fructifères des jujubiers rouges favorise le débourrement et la germination des bourgeons. Cela avance de 12 à 17 jours la période de débourrement et de 10 à 12 jours la période de maturation des fruits, augmentant ainsi sensiblement la rentabilité de la culture.
Prune
Dans la culture des prunes en serre solaire, pulvériser de manière homogène l’ensemble de la canopée de l’arbre avec une solution de cyanamide à 0,5 %–0,8 %, soit le jour du démarrage du chauffage, soit dans les deux jours qui précèdent ou suivent cette date, permet d’avancer de 3 à 11 jours les phases de débourrement et de pleine floraison, ainsi que de 3 à 8 jours la période de maturation des fruits. En outre, ce traitement assure une floraison uniforme et une période de floraison concentrée.
Fig
En culture de la figue en serre, une seule pulvérisation sur l’ensemble de la plante d’une solution à 1,6 % de cyanamide, effectuée 30 à 45 jours avant le débourrement naturel, peut anticiper celui-ci de 10 à 15 jours. En outre, elle abaisse la position nodale à laquelle apparaissent les premiers fruits, contribuant ainsi à garantir un rendement élevé par unité de surface.

Précautions

① La cyanamide de qualité technique est très instable et toxique pour l’homme et les animaux.
② La cyanamide doit être appliquée par temps ensoleillé, au stade intermédiaire à tardif de la période de dormance.
③ La cyanamide ne présente pas d’activité systémique ; par conséquent, qu’elle soit appliquée par pulvérisation ou par essuyage des bourgeons, la solution doit assurer une couverture complète.
④ Des concentrations excessives de cyanamide peuvent entraîner une diminution du taux de débourrement ; dans les cas graves, cela peut se traduire par une nécrose des bourgeons, une réduction du volume de floraison et une baisse du taux de nouaison.